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Lammfilet Streifen / kg
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Kalbsfilet / kg
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Rehfilet / kg
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Simmental Filet / kg
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Thai Filet / kg
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Kalb
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Kalbsknochen ± 1 kg
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Kalbsbries ± 500 g
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Kalbsbraten (Schulter) ± 2 kg
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Kalbskotelett ± 350 g
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Kalbsschnitzel ± 250 g
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Kalbsleber ± 250 g
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Osso Bucco / kg
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Kalbsleber ± 3 kg
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